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Les Sens du Monde

1 an autour du monde en passant par L'AMERIQUE DU SUD, L'OCEANIE et L'ASIE

Impressions olfactives de Whitby

Publié le 30 Mai 2014 par Fabien dans 5-L' ODORAT

Si la brise marine est assez puissante, elle peut arriver à chasser l'odeur ambiante de friture; Fish and chips à tous les coins de rue oblige.......

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"PETITS DEJEUNERS" ANGLAIS

Publié le 30 Mai 2014 par Fabien dans 3-LE GOUT

Alors pour le "petit dej" Bacon,œufs,saucisses,haricots,champignons,toast et beurre ou poisson fumé et omelette.

Trêve de plaisanteries, on peu très bien manger en Angleterre , on a dégusté des tourtes excellentes,et le poisson est vraiment bon quand il n'est pas frit à outrance.

Après ça on ne mange pas avant 15 H
Après ça on ne mange pas avant 15 H
Après ça on ne mange pas avant 15 H

Après ça on ne mange pas avant 15 H

Les fameuse tourtes du HUMBLE PIE très bonne adresse à WHITBY

Les fameuse tourtes du HUMBLE PIE très bonne adresse à WHITBY

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LA PHOTO DU JOUR

Publié le 30 Mai 2014 par Fabien dans 1-LA VUE

LA PHOTO DU JOUR

ABBAYE EN RUINE DE WHITBY (les Vikings sont passés par là

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WHITBY

Publié le 28 Mai 2014 par Fabien dans 4-RECITS

Petite promenade sous un crachin pour monter à l’église st Mary et l’abbaye de Whitby

après la montée des 199 marches, nous arrivons à l’église st Mary (elle ressemble plus à un fort qu'à une église) Les centaines de tombes datant de plusieurs siècles (mentionnée dans le roman Dracula) et les ruines del'abbaye de Whitby détruite par les vikings en 867 donne à l'ensemble une vision très "romantisme" .

WHITBYWHITBY
WHITBYWHITBY
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Café Anglais et Fish n' chips

Publié le 27 Mai 2014 par Fabien dans 3-LE GOUT

Voilà ce que l'on me donne quand je commande 2 petits cafés.......

Mon Anglais ne doit pas être très bon .......

Café Anglais et Fish n' chips

Très loin de la cuisine Méditerranéenne , Ça doit bien valoir 10000 calories

Café Anglais et Fish n' chips
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WHITBY or not WHITBY ?

Publié le 27 Mai 2014 par Fabien dans 9-UN LIVRE UN LIEU

WHITBY or not WHITBY ?

m'étant toujours intéressé à la paléontologie, j’ai lu pas mal de livres sur l’histoire de cette science.

Deux lieux particuliers sont ressortis de deux livres traitant de ce sujet .

La ville de LYME REGIS située dans l’ouest du Dorset ,célèbre pour sa fameuse chercheuse de fossile Mary Anning et ses fossiles de reptiles marins dans le livre “Prodigieuses créatures” de Tracy Chevalier (le même auteur que “La dame à la licorne”)

La ville de WHITBY située dans le yorkshire du nord , région ou l’on trouve aussi beaucoup

de reptiles marins et une riche histoire paléontologique et géologique racontée dans le très

intéressant livre de Roger Osborne“Des fantômes tapis dans la roche,ou l'irrésistible épopée de la géologie.”

Le choix difficile pour départager ces deux destinations à été solutionné grâce à deux facteurs :

Le premier, les tarifs prohibitifs des hôtels sur Lyme regis qui on pas mal augmentés depuis

l’époque de Mary Anning…….

le deuxième, un homme, Le capitaine James Cook , célèbre navigateur qui a débuté dans la marine à whitby et dont nous allons croiser la route de multiples fois par la suite sur l'île de pâques, la Nouvelle-caledonie, les Vanuatu, la Nouvelle zelande et Australie.

et puisque qu’un livre amène à un lieu , il est normal aussi qu’un lieu amène à un livre ;

Whitby c’est aussi le lieu ou a échoué le DEMETER, navire qui transportait le conte Dracula dans le roman de Bram Stoker.

On risque de voir quelques Chiroptères dans le coin ………

Pseudo bateau de pirate dans le port de Whitby , cabines de bains le long de la plage, statue du Capitaine COOK
Pseudo bateau de pirate dans le port de Whitby , cabines de bains le long de la plage, statue du Capitaine COOK
Pseudo bateau de pirate dans le port de Whitby , cabines de bains le long de la plage, statue du Capitaine COOK

Pseudo bateau de pirate dans le port de Whitby , cabines de bains le long de la plage, statue du Capitaine COOK

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La photo du jour

Publié le 15 Mai 2014 par Fabien dans 1-LA VUE

C'est bizarre la signalétique que l'on trouve sur les cartons de déménagement.....

La photo du jour
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OPÉRATION DÉMÉNAGEMENT PHASE 2

Publié le 15 Mai 2014 par Fabien dans 1-LA VUE

Le camping.

OPÉRATION DÉMÉNAGEMENT PHASE 2
OPÉRATION DÉMÉNAGEMENT PHASE 2
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OPÉRATION DÉMÉNAGEMENT PHASE 1

Publié le 15 Mai 2014 par Fabien dans 1-LA VUE

Le Tetris géant.

OPÉRATION DÉMÉNAGEMENT PHASE 1
OPÉRATION DÉMÉNAGEMENT PHASE 1
OPÉRATION DÉMÉNAGEMENT PHASE 1
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Tajine de poulet aux poivrades,olives et citron

Publié le 4 Mai 2014 par Fabien dans 3-LE GOUT

En attendant le grand départ, voici un petit voyage culinaire (même si on ne passe pas par l'Afrique)

pour 4 personnes

préparation 20 min

cuisson 1h15

-1 botte d'artichauts poivrades

-le jus d'un citron non traité

-1 botte de coriandre

-1 citron non traité

-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

-2 cuisses de poulet

-1 cuillère à café de curcuma

-4 gousses d'ail non pelées

-20 olives à la berbère

-sel et poivre

Verser 70 cl d'eau froide et le jus de citron dans un saladier.Lavez les poivrades sous l'eau fraiche.Ôtez les feuilles les plus dures en les cassant à la base de chaque poivrade,puis coupez le bout des feuilles restantes et pelez les queues au couteau économe.Retirez le foin.Plongez les poivrades au fur et à mesure dans l'eau citronnée.Lavez et séchez la coriandre.Lavez et coupez le citron en quartiers.

Faites chauffer l'huile dans une cocotte (ou un plat à tajine si vous avez). faire revenir les cuisses de poulet et les gousses d'ail en les poudrant de curcuma.Salez,poivrez,puis ajoutez les olives,la coriandre ciselée,les quartier de citron et les poivrades coupées en deux.Versez 125 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter 1 heure.

A déguster sans modération bon appétit.

Tajine de poulet aux poivrades,olives et citron
Tajine de poulet aux poivrades,olives et citron
Tajine de poulet aux poivrades,olives et citron
Tajine de poulet aux poivrades,olives et citron
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